Préparer sa valentine Day

Dans quelques jours c'est la fête des amoureux, franchement c'est  pas une fête qui me donne envie de faire fonctionner le commerce. Alors je suis plutôt du genre à miser sur une petite douceur maison. J'ai profité d'un jour avec les enfants pour faire un test patisserie.

 

Une petite douceur sur le thème valentine, alors je partage avant le jour J car c'est mieux que de donner la recette une fois que c'est passé.

Recette du cake au chocolat

A faire dans un moule rectangulaire épais pour que les coeurs soient bien épais.

3 œufs

280 g de sucre

130g d'huile de tournesol

210 g de farine

90 g de cacao amer en poudre

1/3 de sachet de levure chimique

150 g de crème fraîche liquide

200g de lait

 

Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez au fouet les œufs et le sucre. Le mélange devient mousseux.
Ajoutez l'huile.
Ajoutez ensuite la farine, le cacao amer en poudre et la levure chimique.
Ajoutez ensuite la crème  et le lait.
Bien beurré et fariné le moule

Faire cuire 40 mn (surveillez la cuisson à partir de 30 mn).

 

Laissez refroidir et réalisez des coeurs à l'emporte pièce. J'insiste sur une large épaisseur d'abord car ça evité d'en faire plein mais aussi parceque le rendu est plus sympa.

 

Recette du cake nature au gout légèrement framboisé

300 gr de sucre
6 œufs
20 cl d'huile de tournesol
2 yaourt gout framboise
400 g de farine
1.5  sachet de levure chimique

Mélangez au fouet les œufs et le sucre. Le mélange devient mousseux.
Ajoutez l'huile.
Ajoutez ensuite les yaourths
Ajoutez la farine et la levure.

Placez les coeurs debout bien serrés dans un moule à cake largement beurré
Recouvrir de la préparation cake nature.
Faire cuire à 180°c pendant 45 mn (attention la pate autour des coeurs est un peu longue à cuire).

Démoulez le cake.
Et effet surprise lover au découpage.

C'est très simple et du coup à la portée des mes malins qui se sont régalés à faire ce gateau mystère.

 !! Joyeuse préparation à tous !!  And Happy Valentine à tous les zamoureux.