Cette année on a planté de trop nombreuses courges dans le jardin. On en mange vraiement à toutes les sauces.
Mais là le motif était tout trouvé. Naître le jour d'halloween il faut forcément une pumpkin pie.
Le problème c'est que j'ai eu l'idée à la dernière seconde et que dans mon garde manger y'avait pas du tout les ingrédients nécessaires. Alors j'ai un peu improvisé et le pire c'est que c'est une vrai réussite.
1 pâte feuilletée (faite maison c'est meilleur mais là franchement j'avais plus le temps)
4 oeufs
2 sachet sucre vanillé
25 cl de crème fraîche 4 %
125 gr de sucre en poudre
2 cuillère à soupe de Maïzena
400 gr de courge (Bien égouttée)
Le tout au robot
Étaler sur la pâte feuilletée
Enfourner au four au moins 30 mn à 200°C
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